Dosage du thé et propriétés

La dose idéale est de 2 grammes par tasses (250ml environ), à laisser infuser dans de l’eau frémissante et non bouillante, pendant 10 minutes.

A consommer dans l’heure qui suit, car au-delà les polyphénols (puissants antioxydants responsables de nombreux bienfaits du thé vert) disparaissent.

La théine contenue dans le thé vert peut empêcher les personnes sensibles de dormir.

Boire le thé à distance des repas car le thé diminue l’absorption de fer.

 

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